{"id":1165,"date":"2026-09-25T15:12:47","date_gmt":"2026-09-25T13:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lokornmad.bzh\/?post_type=product&p=1165"},"modified":"2026-09-25T15:12:47","modified_gmt":"2026-09-25T13:12:47","slug":"tartare-dalgues-pomme-et-miel-80g-begoodalg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lokornmad.bzh\/en\/boutique\/plaisirs-sales\/plaisirs-de-la-mer\/tartare-dalgues-pomme-et-miel-80g-begoodalg\/","title":{"rendered":"Tartare d’algues Pomme et Miel- 80g Begoodalg"},"content":{"rendered":"

Quand la mer rencontre le verger breton<\/span><\/h3>\n

Et si les algues se d\u00e9gustaient aussi avec une touche de douceur ?<\/p>\n

Avec son Tartare d\u2019Algues Pomme & Miel<\/strong>, BeGoodAlg imagine une association \u00e9tonnante entre les saveurs iod\u00e9es du littoral et deux notes famili\u00e8res de nos terroirs : la pomme et le miel<\/strong>.<\/p>\n

\u00c9labor\u00e9 artisanalement, ce tartare associe plusieurs algues marines \u2014 dulse, laitue de mer, palmaria et kombu<\/strong> \u2014 \u00e0 la pomme s\u00e9ch\u00e9e, au miel et au vinaigre de cidre. Une composition originale o\u00f9 le caract\u00e8re marin des algues est adouci par une agr\u00e9able touche fruit\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e.<\/p>\n

Le r\u00e9sultat est frais, gourmand et d\u00e9licatement iod\u00e9<\/strong>, avec une belle longueur en bouche.<\/p>\n

\ud83c\udf0a Une autre fa\u00e7on de d\u00e9couvrir les algues<\/h3>\n

Ce tartare est particuli\u00e8rement int\u00e9ressant pour celles et ceux qui souhaitent apprivoiser les algues en cuisine. La pomme et le miel apportent une rondeur qui \u00e9quilibre naturellement leur puissance aromatique.<\/p>\n

\u00c0 d\u00e9guster :<\/p>\n

    \n
  • sur une tranche de pain au levain<\/strong>, \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ;<\/li>\n
  • avec un fromage frais ou de ch\u00e8vre<\/strong>, pour un joli contraste terre-mer ;<\/li>\n
  • sur des blinis ou des crackers<\/strong>, pour une bouch\u00e9e ap\u00e9ritive originale ;<\/li>\n
  • avec de l\u2019avocat<\/strong>, pour une association fra\u00eeche et v\u00e9g\u00e9tale ;<\/li>\n
  • en accompagnement d\u2019un poisson blanc<\/strong> ou de fruits de mer ;<\/li>\n
  • dans une salade compos\u00e9e, avec quelques noix et une vinaigrette l\u00e9g\u00e8re ;<\/li>\n
  • ou simplement \u00e0 la petite cuill\u00e8re<\/strong>, pour les plus curieux !<\/li>\n<\/ul>\n

    \ud83c\udf4e Le petit twist Lokorn\u2019mad<\/h3>\n

    Essayez-le sur une tranche de pain au levain<\/strong>, avec une fine lamelle de pomme fra\u00eeche et quelques \u00e9clats de noix.<\/p>\n

    Le croustillant de la noix, la fra\u00eecheur de la pomme, la douceur du miel et la profondeur iod\u00e9e des algues : une bouch\u00e9e qui raconte la Bretagne entre terre et mer.<\/strong><\/p>\n

    \ud83c\udf3f Un tartare artisanal et bio<\/h3>\n

    BeGoodAlg travaille les algues avec une approche artisanale et gourmande, pour les faire entrer naturellement dans notre cuisine quotidienne.<\/p>\n

    Ce tartare est certifi\u00e9 biologique<\/strong>, v\u00e9g\u00e9tarien et sans gluten. L\u2019\u00e9tiquette indique \u00e9galement 100 % des ingr\u00e9dients issus de l\u2019agriculture biologique<\/strong>.<\/p>\n

    Tartare d\u2019Algues Pomme & Miel BeGoodAlg<\/strong>
    Artisanal \u2022 Bio \u2022 V\u00e9g\u00e9tarien \u2022 Sans gluten \u2022 Fabriqu\u00e9 en Bretagne<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Quand la mer rencontre le verger breton<\/span><\/h3>\n

    Et si les algues se d\u00e9gustaient aussi avec une touche de douceur ?<\/p>\n

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