Une recette de la Compagnie Bretonne! Très belle idée pour consommer le foie gras de la mer!

Ingrédients : 4 Pommes  de terre Amandine

8 framboises

1 boîte de foie de Lotte

Préparation : Découpez  les pommes de terre en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur, cuisez-les une dizaine de minutes.

Laissez refroidir….Disposez des tranches de foie de lotte sur les pommes de terre et décorez avec les framboises.