L’Histoire et les bienfaits du Sarrasin en Bretagne: Plongée dans la cuisine du Finistère
La Bretagne, cette terre au climat marin, aux côtes déchiquetées et aux traditions fortement ancrées,…
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Les algues, trésors de la mer
Bienfaits des Algues de Bretagne : Dulse, Laitue de Mer, Wakamé, Spaghetti de Mer, Kombu…
Il est temps de se présenter!
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Les vertus insoupçonnées du Lait de Jument
Olivier BRIAND & Laura SALAÜN Producteurs de lait de jument bio en Finistère sud….
Chez Michou crème!
Cette semaine, nous nous sommes rendu à Coray chez Sophie, au GAEC de Kerhuel! Parce…
Visite de la semaine!
Les tartares d’algues! ces bijoux!
Pour préparer un tartare d’algues, il faut une base: Un pointe acidulée: citron vert ou…
Mise en bouche Foie de Lotte
Une recette de la Compagnie Bretonne! Très belle idée pour consommer le foie gras de…
Hydromel et Chouchen?
Le Chouchen est une boisson emblématique de la Bretagne, une région riche en traditions et…
Terrine ou Rillette ?
