Pour préparer un tartare d’algues, il faut une base:

A hint of acidity: lime or lemon, or vinegar. Whichever you prefer.

Une matière grasse : Huile de colza, d’olive, de chanvre…. A votre guise

Un liant: purée d’oléagineux ou lait végétal

et… de l’eau pour réhydrater si vous utilisez des paillettes comme Kevin

Ensuite, laissez faire votre imagination en rajoutant des épices ou d’autres éléments tels que du gingembre, du curcuma, des carottes, du citron confit…..

Enjoy your meal, of course