Caviar de Nori – BeGoodAlg
🌊 Description
Une bouchée iodée, fine et pleine de caractère.
Le Caviar de Nori de BeGoodAlg revisite l’algue nori dans une préparation délicate aux saveurs marines et subtilement grillées.
Sa texture fondante et son goût umami apportent une belle profondeur aux plats, sans les masquer. Quelques cuillerées suffisent pour transformer une tartine, une assiette de légumes ou un plat de poisson en une création aux accents bretons.
Un produit à la fois simple, gourmand et raffiné, imaginé pour faire entrer les saveurs de l’océan dans la cuisine du quotidien.
🌿 Ingrédients
Préparation à base d’algue nori et d’ingrédients sélectionnés par BeGoodAlg.
Pour connaître la liste exacte des ingrédients, allergènes et valeurs nutritionnelles, se reporter à l’étiquetage du pot.
🍴 Idées d’utilisation
Le Caviar de Nori se déguste aussi bien froid que légèrement incorporé à une préparation.
- Sur une tartine de pain au levain, avec un fromage frais
- Dans un sandwich ou un croque végétal
- Avec des œufs brouillés, mollets ou pochés
- Pour accompagner un poisson ou des fruits de mer
- Dans un risotto, des pâtes ou un plat de céréales
- Sur des pommes de terre vapeur ou des légumes rôtis
- Dans une vinaigrette ou une sauce pour lui apporter une note iodée et umami
- À l’apéritif, simplement sur des crackers ou des blinis
🧀 Accords gourmands
Le Caviar de Nori aime particulièrement les produits qui apportent douceur et fraîcheur.
Fromages : fromage frais, chèvre doux, brebis frais ou fromages à pâte crémeuse.
Poissons & produits de la mer : saumon, truite, cabillaud, coquillages et crustacés.
Légumes : avocat, concombre, pomme de terre, poireau, courgette ou légumes rôtis.
Boissons : cidre brut breton, bière blanche ou blonde légère, ou un vin blanc sec et minéral.
💚 Le petit plus Lokorn’mad
Un produit qui illustre parfaitement ce que nous aimons chez Lokorn’mad : des ingrédients bretons, un savoir-faire artisanal et cette capacité à transformer un produit de la mer en une véritable invitation à la créativité.
