Tartare d’algues Pomme et Miel- 80g Begoodalg

Quand la mer rencontre le verger breton

Et si les algues se dégustaient aussi avec une touche de douceur ?

Avec son Tartare d’Algues Pomme & Miel, BeGoodAlg imagine une association étonnante entre les saveurs iodées du littoral et deux notes familières de nos terroirs : la pomme et le miel.

Élaboré artisanalement, ce tartare associe plusieurs algues marines — dulse, laitue de mer, palmaria et kombu — à la pomme séchée, au miel et au vinaigre de cidre. Une composition originale où le caractère marin des algues est adouci par une agréable touche fruitée et légèrement sucrée.

Le résultat est frais, gourmand et délicatement iodé, avec une belle longueur en bouche.

🌊 Une autre façon de découvrir les algues

Ce tartare est particulièrement intéressant pour celles et ceux qui souhaitent apprivoiser les algues en cuisine. La pomme et le miel apportent une rondeur qui équilibre naturellement leur puissance aromatique.

À déguster :

• sur une tranche de pain au levain, à l’apéritif ;
• avec un fromage frais ou de chèvre, pour un joli contraste terre-mer ;
• sur des blinis ou des crackers, pour une bouchée apéritive originale ;
• avec de l’avocat, pour une association fraîche et végétale ;
• en accompagnement d’un poisson blanc ou de fruits de mer ;
• dans une salade composée, avec quelques noix et une vinaigrette légère ;
• ou simplement à la petite cuillère, pour les plus curieux !

🍎 Le petit twist Lokorn’mad

Essayez-le sur une tranche de pain au levain, avec une fine lamelle de pomme fraîche et quelques éclats de noix.

Le croustillant de la noix, la fraîcheur de la pomme, la douceur du miel et la profondeur iodée des algues : une bouchée qui raconte la Bretagne entre terre et mer.

🌿 Un tartare artisanal et bio

BeGoodAlg travaille les algues avec une approche artisanale et gourmande, pour les faire entrer naturellement dans notre cuisine quotidienne.

Ce tartare est certifié biologique, végétarien et sans gluten. L’étiquette indique également 100 % des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Tartare d’Algues Pomme & Miel BeGoodAlg
Artisanal • Bio • Végétarien • Sans gluten • Fabriqué en Bretagne