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Il est des alliances qui racontent un terroir avec élégance. Dans cette recette signée La Chikolodenn, à Carantec, le homard s’associe au whisky breton pour une création gourmande qui conjugue finesse marine et caractère.
Avec 47,1 % de homard, cette rillette place le crustacé au cœur de la dégustation. Sa chair délicate s’accorde à une texture crémeuse, enrichie de cabillaud, d’échalote et d’une pointe de whisky breton. Présent à hauteur de 0,3 %, celui-ci apporte une touche aromatique subtile, sans prendre le dessus sur la saveur du homard.
Le résultat : une préparation généreuse et raffinée, pensée pour les amateurs de produits de la mer qui aiment découvrir des associations originales.
Servez cette rillette sur un toast tiède, ajoutez quelques zestes de citron et une pointe de ciboulette fraîche. Accompagnez le tout d’un cidre breton brut : une alliance qui fait écho aux saveurs du littoral.
Chez Lokorn’mad, nous aimons les produits qui associent savoir-faire, identité régionale et plaisir de partager. Cette rillette de homard au whisky breton illustre joliment cet esprit : une recette de caractère, élaborée à Carantec, qui invite la mer et les saveurs bretonnes à votre table.
La Chikolodenn – Carantec
Rillettes de homard au whisky breton – 80 g
Une recette de la mer, une touche de whisky breton, et toute une région à savourer.
Chez Lokorn’mad, nous aimons les produits qui associent savoir-faire, identité régionale et plaisir de partager. Cette rillette de homard au whisky breton illustre joliment cet esprit : une recette de caractère, élaborée à Carantec, qui invite la mer et les saveurs bretonnes à votre table.
La Chikolodenn – Carantec
Rillettes de homard au whisky breton – 80 g
Une recette de la mer, une touche de whisky breton, et toute une région à savourer.
